Řada NUC 12 staví na procesorech generace Alder Lake, tedy Core 12000. Dále už závisí na konkrétní verzi.

NUC 12 Extreme alias Dragon Canyon bude kombinovat desktopovou verzi procesoru s desktopovou verzí grafické karty. Na výběr bude přinejmenším z Arc A750 a Arc A770. O dostupnosti této řady mini-PC zatím není nic známo, což nejspíš souvisí s faktem, že zatím není nic známo ani o desktopových Arc A7xx.

NUC X15 alias Alder County zakládá na mobilní ~45W verzi Alder Lake, například Core i7-12700H. Počítá rovněž s mobilní verzí Arc a na výběr bude přinejmenším z Arc A550M a Arc A730M.

NUC 12 alias Serpent Canyon pak kombinuje mobilní ~45W Alder Lake jako Core i5-12x00H nebo Core i7-12700H s až nejvýkonnějším mobilním modelem grafické karty, Arc A770M s 16 GB grafické paměti. K dispozici jsou i varianty osazené levnějšími modely jako Arc A550M a Arc A730M. Šasí má objem 2,5 litru. V cenících se objevuje od zhruba $1000 za kombinaci Core i5 a Arc A550M. Za kombinaci Core i7 s Arc A770M si připlatíte ~$300.

Tyto novinky jsou prvními řadami NUC, které opouštějí klasická GPU od Nvidie (případně AMD) a spoléhají se výhradně na samostatné grafické čipy Intelu.